家常丝瓜炖豆腐的做法
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丝瓜、豆腐同炖,营养互补,是夏季一道清淡又具有良好保健功效的菜肴。以下是小编为大家搜集整理提供到的家常丝瓜炖豆腐的做法,希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习!
丝瓜炖豆腐食材介绍
丝瓜适量,北豆腐适量,蒜适量,米糠油适量,盐适量,料酒适量,香油适量,
丝瓜炖豆腐的做法步骤
1、丝瓜去皮切滚刀块,蒜压扁切碎
2、北豆腐切小块
3、锅中放油,下入蒜末煸香,放入丝瓜翻炒
4、待丝瓜翻炒变软时,放入高汤(喜欢清淡一点的就放清水),下入豆腐,加适量盐炖煮10分钟
5、淋少许香油和料酒,翻炒均匀出锅。
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