东北炖带鱼的家常做法

锅中放入适量油，依次放入花椒、大料炸香，再放入适量盐(以防煎鱼时粘锅)。以下内容是小编为您精心整理的东北炖带鱼的家常做法，欢迎参考！

　　东北炖带鱼的家常做法一

步骤

1.福寿鱼洗净干净沥干水分

2.香料备用

3.锅里放少许的油把鱼放下去煎

4.煎至两面金黄色

5.把香料放下去炒香

6.倒入适量的'水大火烧开

7.放入盐调味小火慢慢炖

8.炖至锅里汤汁变稠就加加入酱油就可以了

9.起锅加点葱花即可

　　东北炖带鱼的家常做法二

用料

草鱼一条

蒜切片

姜片

葱段适量

料酒适量

白糖适量

酱油适量

米醋适量

八角适量

油适量

香菜适量

花椒适量

干辣椒2-3个

【东北】之家常炖鱼的做法

草鱼洗净，除内脏，刮鳞

锅中放入适量油，依次放入花椒、大料炸香，再放入适量盐(以防煎鱼时粘锅)

将准备好的草鱼放入锅中煎至金黄，倒入半饭勺米醋、半饭勺酱油、半饭勺白糖(米醋：酱油：白糖=1:1:1)

倒入2瓶啤酒(哈尔滨啤酒为最佳)

放入大蒜、葱段、香叶、干红辣椒，炖至收汤即可