荞头有通阳、行气宽胸、散结的作用。腌荞头怎么腌制你知道吗？下面是小编为大家整理的腌荞头的腌制方法，欢迎参考~
1.荞头洗净晾干水
2.晾干水的荞头放入一个大点的.碗中（碗中一定要无水无油）
3.放一勺糖（我就用的碗中的不锈钢勺量的）
4.三平勺盐
5.五勺剁椒搅匀
6.装入到无水无油的玻璃瓶中，盖好瓶盖放在阴凉干燥处，半个月后即可食用了
