培根包金针菇的做法

导语：培根包金针菇的做法，有兴趣的都可以学下哦。以下是培根包金针菇的做法，供大家阅读和借鉴。

食材明细

培根适量

金针菇适量

生抽适量

玉米淀粉适量

黄油适量

做法如下

1、先将整条培根切成两半备用、金针菇焯水备用（稍微焯下就好，不要煮得太软）

2、用二分之一长的培根裹适量金针菇做成卷状，用牙签固定。

3、将黄油用小火在锅中化开，然后翻煎做好的培根卷。其间不用放其他任何调料。

4、其实煎好以后就可以吃了，我做了一个玻璃芡是为了好看……下面教下勾芡的方法

5、锅里放少许水，烧开后加入少许生抽、胡椒粉、鸡精调味后加入适量水溶玉米淀粉，煮开煮匀即可浇到摆好的培根卷上，如果喜欢吃黑胡椒口味的也可以加黑胡椒，培根卷也可以卷芦笋。

口味：

因为培根本来就很好吃，加上金针菇独特的脆感就更添一筹，超简单好做也超好吃的菜！

食材

主料

培根80克；金针菇150克；辅料油适量；盐适量；糖适量；蚝油适量；淀粉适量

步骤

1、材料：培根、金针菇

2、金针菇去头洗干净 沥干水

3、培根切成两半，取适量的'金针菇

4、慢慢的卷起来 外面用葱轻轻的绑起来

5、依次做好7个培根金针菇卷

6、平底锅放少许油 下培根煎 煎至整体金黄，

7、取出，装碟

8、锅里加蚝油、盐、糖调味 最后的时候加点淀粉凝固下

9、最后倒在培根金针菇卷上就可以

小贴士

培根煎的过程会出油，热锅时加一点点油即可

如担心煎的过程受热不均匀，建议最后装碟后可再用微波炉叮1分钟

清洗金针菇时一定要散开清洗，不然会很难洗干净