红油麻辣金针菇的做法

金针菇含有 人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；下面是小编给大家整理的 红油麻辣金针菇的做法，欢迎阅读。

原材料

将金针菇洗净去根部

锅中放适量水，放入金针菇，煮熟

用凉水迅速冲凉

挤一下水分，然后放入凉白开再过一下，捞出装盘

碗中放入葱姜蒜末、生抽、蚝油、自制麻辣红油，拌匀

将调料汁倒入金针菇里，红油金针菇就做好了