韩国腌黄瓜的做法

韩国腌制食物的方法都很值得称赞，腌制出的'食物都有一番风味，吃过韩国泡菜都知道那辣爽滋味真的令人深深佩服，除了远近闻名的泡菜，腌黄瓜也是一流的，真是令人值得放心一试的韩国腌黄瓜。如此好吃韩国腌黄瓜你造它是怎么做出来的吗？一起来看看吧。

原料：

黄瓜、胡萝卜、蒜、姜、苹果、辣椒粉、干辣椒、白糖、鱼露。

做法：

1、黄瓜、胡萝卜洗净，分别切段、切片。

2、往黄瓜和胡萝卜中加入盐，拌匀，腌制两小时。

3、洗净姜和蒜头，分别切碎、拍烂，然后将姜和蒜头混在一起捣碎。

4、青苹果洗净，去皮切小块，放入捣烂的蒜头和姜中，拌匀。

5、将辣椒碎、干辣椒粉和蒜头、姜等混在一起，然后再放入白糖。

6、往大杂烩中倒入醋，然后加入鱼露拌匀。

7、将黄瓜和胡萝卜放入酱料中，腌制两小时即可。

8、酸辣爽脆的韩国腌黄瓜就做好了，用来下饭或做开胃菜都很赞。