荸荠炒黄瓜的做法

荸荠俗称马蹄，马蹄有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的作用。还具有清热泻火的良好功效。以下是小编精心准备的荸荠炒黄瓜的做法，大家可以参考以下内容哦！

食材

荸荠炒黄瓜的做法

步骤

1.准备好所用食材。

2.马蹄洗净去皮。

3.里脊切成片加入淀粉盐上浆。

4.洗净的马蹄切成片。

5.黄瓜洗净切成片。

6.锅中注入油爆香葱碎。

7.下入肉片。

8.煸炒至肉片变色，放入生抽 糖 翻炒均匀。

9.下入马蹄片和黄瓜片翻炒片刻。

10.加入鸡精调味即可。

小贴士

马蹄切片后要放入水中以免氧化变色。