油炸西葫芦的做法

油炸西葫芦是怎么做的呢，大家想了解一下详细的做法吗？下面小编为你分享一下油炸西葫芦的做法，欢迎阅读！

材料

油炸西葫芦的做法

1. 西葫芦洗净，切5毫米左右薄片。

2. 将切好的.西葫芦片，撒上1/2茶匙盐拌匀，腌制5分钟。

3. 鸡蛋加1/2茶匙盐和适量黑胡椒粉打散，备用。

4. 将腌好的西葫芦片依次裹上淀粉，蛋液。

5. 将平底锅烧热，刷上一层油。把西葫芦片煎至两面金黄即可。

6. 将西葫芦片装盘。

小红辣椒切段，与生抽，糖，醋，香油混合成调味汁，蘸食。

7. 亦可直接食用。