西葫芦，一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。以下关于酸辣炒西葫芦的做法是小编为各位编辑们整理收集的'，希望能给大家一个参考，欢迎阅读与借鉴。
西葫芦一个
西葫芦切成片
蒜瓣两个 切成片
小辣椒两个 切成小段
煸一下蒜瓣
加入西葫芦炝炒，然后加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。
