炸萝卜丸子的家常做法

萝卜丸子是一种类似于炸汤圆一样，不同的是一个直接混合，一个是包在里面，用粉量也不同。下面是小编收集整理的炸萝卜丸子的家常做法，希望对您有所帮助！

食材准备

白萝卜500克，猪肉馅150克，面粉80克，鸡蛋1个，花椒粉适量，盐少许。

方法步骤

1、将白萝卜洗净，擦成细丝，然后加入一勺盐，揉出水分；

2、萝卜挤干后，再用刀剁碎，然后加入猪肉馅中，打入鸡蛋；

3、再放入盐，花椒粉和面粉搅匀，搅至能捏成丸子状 ；

4、锅中加入适量油烧热挤入丸子，然后中小火将丸子炸成金黄色；

食材准备

青萝卜1个，鸡蛋3个，面粉适量，盐适量，白胡椒粉少许。

方法步骤

1、将青萝卜丝洗净擦干，然后剁成小段放入盆中；

2、加入盐，面粉和鸡蛋，还有胡椒粉搅拌均匀；

3、然后将面糊捏成一个一个的丸子状小火下锅慢慢炸，炸至金黄后用勺漏油即可。

小贴士

如果在捏丸子的时候，会粘手，可以不时用清水润润手。