烤腰子家常做法

烤腰子是一道菜品，制作原料主要有腰子。就是将新鲜的腰子切开，用竹签串起，放在木炭上烧烤，待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料，即可食用。下面小编为大家带来烤腰子家常做法，仅供参考，希望能够帮到大家。

　　烤腰子家常做法篇一：

　　主料

猪腰2个

调料

色拉油　适量

食盐　适量

酱油　适量

姜　适量

蒜　适量

料酒　适量

小葱　适量

白糖　适量

　　烤腰子的做法

1.猪腰子去掉腰骚

2.腰子切3厘米见方的块备用

3.葱姜蒜切片备用

4.切好的腰子用盐、糖、料酒、酱油、葱姜蒜腌制入味

5.烤箱预热3分钟

6.设定烤箱温度为260度、上下火

7.将腰子放入烤盘中，烧烤至全熟即成。

　　烤腰子家常做法篇二：

用料

主料

牛腰一斤

辅料

孜然　少许

芝麻　少许

盐　少许

　　烤腰子的做法

1.《辛德勒的名单》中主角坚持要在宴请德国nc的时候提供巴掌大的巧克力。面对现在串店八块钱一串的薄如蝉翼的腰子，请务必把你的'腰子切成2cm!只为只有够厚才能有最好的口感!

2.腰子选的好 管你一天饱 选腰子一定要有耐心，最好选择肥瘦相间 这是最好的品质!

3.烤230度 上下管 记得挪动 因为要把表皮烤焦一点 大概30min 自己掌握 快熟的时候记得放入孜然 芝麻 盐 可以根据自己口感适当加入糖和自制剁椒

4.食不厌精 脍不厌细，即便喷香四溢，也要把它们摆在盘子里吃，这才贵族

5.挑选你最喜欢的啤酒，配上大蒜，当然土豪可以拥有扒蒜的老妹儿伺候着^_^

　　烹饪技巧

需要有爱，有勇气，跟着感觉走，敢于面对自己的味蕾，才能做出最好的烤腰子。