胖头鱼头的做法
来源：才华屋 阅读：1.71W 次
第一步
大蒜子切片，生姜片和葱段,用大蒜片和生姜片，葱段铺在盆底
第二步
把鱼头洗净沥干水分后，放到铺好的葱段姜片上，用盐把鱼头抹均匀，加上料酒，依次铺上剁椒，葱段，生姜片。
第三步
锅内水开后，放进鱼盆,盖上大火20分钟
第四步
打开去除上面的葱段和生姜片,重新撒上葱花，起油锅，倒入橄榄油烧至10分热,淋在鱼头上即可
#胖头鱼
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大蒜子切片，生姜片和葱段,用大蒜片和生姜片，葱段铺在盆底
第二步
把鱼头洗净沥干水分后，放到铺好的葱段姜片上，用盐把鱼头抹均匀，加上料酒，依次铺上剁椒，葱段，生姜片。
第三步
锅内水开后，放进鱼盆,盖上大火20分钟
第四步
打开去除上面的葱段和生姜片,重新撒上葱花，起油锅，倒入橄榄油烧至10分热,淋在鱼头上即可