圆白菜炒胡萝卜的做法

圆白菜炒胡萝卜的做法需要哪些步骤呢？有哪些小技巧呢？我们一起来看看吧！以下是小编为大家搜集整理提供到的圆白菜炒胡萝卜的做法，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！

　　圆白菜炒胡萝卜食材介绍

圆白菜150g，胡萝卜80g，油适量，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，

圆白菜炒胡萝卜的做法步骤

1、圆白菜、胡萝卜洗干净。

2、胡萝卜切成丝。

3、圆白菜切成丝。

4、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

5、再起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。

6、胡萝卜入锅炒。

7、加盐、味精炒。

8、炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

1、此菜清淡爽口，不宜添加味重色重的调味品。

2、胡萝卜含脂溶性营养素，过油后再入菜营养可以更充分的挥发。