番茄炒蛋的做法步骤
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番茄炒蛋是一道家常菜,很多朋友都喜欢吃,下面是小编整理的番茄炒蛋的做法步骤,大家快来尝试吧!
番茄炒蛋的做法步骤
1. 番茄洗净,用滚烫的开水泡40秒,放入冷水中冷却。再剥皮,切块。(因为我的'番茄是冻过得,所以泡的久一点。)
2. 鸡蛋打碎,放入少量的盐,搅拌。
3. 姜,蒜切碎。
4. 葱,切好备用
5. 油锅烧热,转小火,下鸡蛋翻炒。小心被炒太老。
6. 鸡蛋炒碎点,加入姜蒜继续翻炒,注意别黏锅了,炒香后加入番茄,转中火,翻炒加盐。
7. 最后起锅,撒上葱花。香喷喷的番茄炒蛋。
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