1. 取出派皮等几分钟三张都用擀面杖将派皮擀大一点，一张用磨具压或者用刀划成圆形，另外两张成条形，放入冰箱冷冻一下
2. 将苹果切成丁加水，糖，肉桂放进锅里煮沸，注意最后再加柠檬汁【不要加太多而且一定要最后加
3. 等苹果丁稍微冷却之后取出派皮将苹果放在圆形派皮上，将条形派皮编织出交叉的网格状，用手压交界处割掉多余的.派皮
4. 最后在派皮的表面刷上蛋液，进入烤箱200度15分钟，170度20分钟
