苹果派的具体做法

怎么做苹果派好吃？学做苹果派需要哪些原料和厨具？扬xiao洋老师为您提供苹果派的做法图解，让零基础菜鸟都能零失败做出美味苹果派。

苹果派的功效与作用：

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

苹果：除烦、养胃、生津

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

苹果派的制作材料：

低筋面粉330克 黄油152克 水145克 苹果600克 糖70克 玉米淀粉22克 柠檬汁10克 盐少许 鸡蛋1个

苹果派的'家常做法：

1.首先，把黄油（130克）融化，倒入低筋面粉里，然后把糖（30克）融化在水（100克）里，再倒入低筋面粉混合，然后揉成面团备用。

2.苹果去核切块，锅里开火先融化黄油（22克）再倒入苹果翻炒至苹果发软，再加入糖（40克）继续翻炒。

3.玉米淀粉（22克）兑水（45克）最后倒进去继续翻炒。最后捞起苹果放一边冷却。

4.将面团分成两半，一半用来做派底（我没有专门烤派的底盘直接用烤披萨的盘烤）注意底一定不能太厚，不然很难烤脆的。

5.把冷却的苹果倒入烤盘中，均匀铺平。

6.把另一半的面团压成面饼，用刀切成条状，然后放在苹果上开始织。

7.此时烤箱预热200度。

8.把鸡蛋（一个）打散，加入柠檬汁（10克）和盐（少许）搅拌均匀，用刷子扫在苹果派上。

9.烤箱上下火200度烤15分钟，再170度烤20分钟，就大功告成啦！