罗宋汤的家常详细做法

罗宋汤的主料： 西红柿（小）(5个) 土豆（小）(2个) 洋葱（小）(2个) 包菜（小）(1个) 鸡汤(1大碗)

罗宋汤的调料： 番茄酱(适量) 盐(适量)

做罗宋汤所需厨具： 炒锅、煮锅

　　罗宋汤的做法步骤

1.原料图。

2.土豆洗净切小滚刀块，上锅，大火蒸软糯。

3.西红柿放入开水中烫一、两分钟，方便去皮。

4.撕去外皮。

5.去皮的`西红柿切小块。

6.洋葱切丝。

7.包菜切丁。

8.鸡汤倒入锅中一旁备用。

9.洋葱油锅中爆香。

10.炒制变色后放入西红柿翻炒。

11.当炒到洋葱变软，西红柿出水时，第一次加入番茄酱。

12.汤汁浓稠时加入蒸熟的土豆块。

13.最后加入包菜翻炒。

14.全部食材变软后，第二次加入番茄酱。

15.将炒好的食材放入鸡汤中。

16.小火烧开，转大火再烧5分钟，汤汁会更加浓稠，出锅前加入少量食盐调味。

小窍门：鸡汤也可用高汤替代。