第一步
蘑菇洗净，撕成一条条的。
第二步
锅里放适量水，烧开。
第三步
蘑菇放入，焯一下，大概六成熟，捞出。
第四步
晾凉后将蘑菇内水份挤出，平铺好，放一边晾着备用。
第五步
在碗里加入适量面粉、盐、椒盐、蚝油、水，打入两个鸡蛋，搅匀。
第六步
把蘑菇放入面糊中，挂上面糊。
第七步
锅烧热，加油，烧热。放入蘑菇。
第八步
炸至金黄色，捞出。
第九步
装盘，撒上椒盐，开吃～
