现在离职了如果劳动仲裁要求加班费怎么算?

我在一家染织厂上班，每天12小时两班倒一月只有两天休息，我现在离职了如果劳动仲裁要求加班费请问怎么算?也就是每月上班336-348小时。劳动合同上是综合计算工时制。还有公司没有按劳动法支付宝缴纳保险可否要求解除合同支付经济赔偿金。我向劳动监察投诉了他们才给交的.保而且还没有交生育保险。而且说我工资里已经包含了加班费。重要的是我问劳动仲裁那里他们说加班费要我举证，我说有考勤表打卡记录但是打卡记录不完整。这样能要来加班费吗？我在考虑仲裁时提什么要求对我最有利？