第一步
将鸡蛋洗干净沥干水分后放入锅内，锅内放入水要没过鸡蛋。
第二步
盖上锅盖大火将水煮开，再将盖在打开，接着煮三分钟，然后关火盖上锅盖。
第三步
接着焖五分钟，即可将鸡蛋从锅内取出，放入冷水中冷却，这样就比较容易剥皮了。
