杂酱的做法

第一步

准备材料：五花肉切成丁。

第二步

注意：肥瘦要分开来切。

第三步

再把香菇切丁。

第四步

然后是冬笋切丁。

第五步

最后把豆干切丝，再切成丁状。

第六步

要先把葱姜蒜下锅，再下肥肉丁，小火熬成油，熬成油渣状的时候就可以了。

第七步

再将瘦肉丁，笋丁下锅，炒一会。

第八步

酱一小碗。

第九步

在加入所有材料，一起小火炒，炒到变成金黄色时，加入料酒焖一下。

第十步

然后再倒入酱一起炒。

第十一步

最后到小火熬出油光闪闪的.颜色的时候就完成了。

第十二步

出锅装盘，自己做的味道好极了！可以沾馒头吃。也可以保存起来，下面的时候吃都好。