黑芝麻汤圆的好吃做法

自己做的黑芝麻馅料虽然没有外面卖的细腻，但比较干净，相对起来健康的多，没有不必要的添加剂什么的。下面是小编整理的黑芝麻汤圆的好吃做法，希望对你有所帮助！

食材主料

糯米粉240g

澄粉80g

辅料

油适量

白糖适量

黑芝麻粉适量

步骤

1.黑芝麻炒香

2.加白糖料理机磨碎，越细越好

3.加少许食用油拌匀

4.取少许用力攒成团

5.糯米粉，澄粉开水和成团

6.取小剂子搓圆

7.右手拇指摁住中间，边旋转边用其他四个手指捏薄边缘

8.放入芝麻团

9.左手旋转汤圆剂子，用右手虎口慢慢捏拢开口

10.用手指沾水，把汤圆剂子搓圆搓光滑

11.依次把汤圆做好，速度要快，以防粉团变干

12.水开，下汤圆，大火煮开，小火煮至汤圆浮起即可

小贴士

1、芝麻馅加猪油就更完美了，因为小沈感冒咳嗽不合适吃猪油，所以我也只是象征性地加了点食用油。

2、加油也是为了让馅料不散，零下几度就不必放冰箱冷藏了，如果是天热的话，最好冷藏一下，油脂遇冷比较容易凝结。

3、包到最后，粉团发干了的话,撒几滴清水再和一下就可以了。