酸笋炒花蛤的做法

导语：酸笋炒花蛤是餐桌上必备的美味菜品，其味道鲜甜可口，让人欲罢不能，下面小编为大家介绍一下酸笋炒花蛤的做法，供大家学习参考。

酸笋炒花蛤做法图解

1

酸笋，花蛤洗净备用

2

酸笋切片

3

净锅放适量清水把花蛤煮开

4

煮开的花蛤捞起，花蛤汤盛碗备用

5

红尖椒、姜切丝，蒜头切片，葱切段

6

净锅放适量油开小火下姜蒜爆香

7

倒入酸笋翻炒

8

再下煮开的花蛤和红尖椒改大火翻炒，洒适量花蛤汤

9

调入适量的盐、生抽、老抽少许白糖，少许鸡精翻炒至差不多收汁下入葱段