第一步
芹菜去掉叶子洗净切段。
第二步
香干切成条
第三步
红椒切圈，大蒜剁蒜蓉。
第四步
热锅倒入适量植物油烧八成热，放入大蒜爆香，倒入香干翻炒至微黄色。
第五步
放入芹菜一同翻炒。
第六步
芹菜稍炒软时红椒，调入盐、鸡精、酱油翻炒均匀即可出锅。
第七步
成品。
