泡芙的制作步骤
来源：才华屋 阅读：1.2W 次
1. 将水、黄油和糖煮开。
2. 加入过筛的低粉，快速拌匀，至面粉全部烫熟。
3. 稍凉依次加入全蛋液拌匀。
4. 装入布袋，套上锯齿裱花嘴，挤入烤盘。
5. 烤箱预热220℃，烤制10分钟，膨胀和上色后转180℃烤15分钟即可。
6. 淡奶油加糖打发，装入裱花袋。
7. 用泡芙裱花嘴擦入泡芙底部，挤入奶油。
8. 也可以切开泡芙顶部，挤入奶油，放上喜欢的水果即可。
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4. 装入布袋，套上锯齿裱花嘴，挤入烤盘。
5. 烤箱预热220℃，烤制10分钟，膨胀和上色后转180℃烤15分钟即可。
6. 淡奶油加糖打发，装入裱花袋。
7. 用泡芙裱花嘴擦入泡芙底部，挤入奶油。
8. 也可以切开泡芙顶部，挤入奶油，放上喜欢的水果即可。