“被降薪”或“被离职”， 该如何保障个人权益

本人自2011年3月入职到现在，公司未签订劳动合同，未购买社保。
2011年11月公司人事调整，部分同事被离职（未转正同事）；
还健在的员工因公司人事的.调整工资有所调整（降工资）；昨天开会时领导明确：工资调整不接受的就走人。
面对如此公司，员工该如何维护合法权益不被侵犯？
求各位大虾们支招。。。
另：现手头有公司证照复印件+个人证明（盖公司公章）

加急：
终于公司开始行动了，工资降至1500（原工资3000）让我自己考虑。
降工资只是口头说并不有下文。
企业有困难，员工难道有义务必须共同过难关吗？
想问：像我这事儿走法律途径，胜率是否大？