竹节虾的家常做法
来源:才华屋 阅读:2.68W 次
竹节虾体中等长,侧扁,甲壳较厚,那么一般是怎做得呢?以下小编整理了竹节虾的家常做法,欢迎大家查看。
竹节虾的家常做法一主料
竹节虾500g、番茄酱适量
步骤
首先,把剪掉竹节虾的须子并清洗干净。(有的朋友喜欢去掉虾头,也是可以的。)去肠线。
取出锅放入适当的油,加热(PS:油量根据虾的分量适当加入)
油5成热后慢慢的放入准备好的竹节虾,煎至双面呈泛红状控油捞出入盘即可。
另取干净的锅,重新放少量的油,加入适量番茄酱汁,加入少许白糖和盐调味。小火加热至有红油流出即可。
此时,将煎炸好的竹节虾全部倒入锅内,使蕃茄酱汁包满大虾即可出锅上盘
竹节虾的家常做法二竹节虾(400克)、 料酒(适量) 、姜(适量)、 葱(适量) 、鲜抽(适量) 、香醋(适量) 、植物油(适量)
步骤
1.竹节虾漂净沥干。
2.锅里放入一碗清水,加些料酒,姜,葱,一点植物油,煮开2分钟。
3.放入竹节虾,
4.煮开3分钟,捞出,
5.放入凉白开浸泡一下,装盘,
6.用料酒,香醋,先抽,姜末葱花等调成自己喜欢的蘸料即可食用。
热门内容
大家都在看
最近更新