第一步
将冬瓜去皮切成片，大概5毫米厚，然后将葱清洗赶紧切成葱花。
第二步
然后将适量的.油倒入锅中烧热，油热后放入切好的冬瓜片翻炒半分钟左右即可。
第三步
把冬瓜用锅铲扒一边，锅里还有点剩油，放一勺剁辣椒，给煸香一下
第四步
冬瓜和剁辣椒一起翻炒十秒，放入少量的盐，因为剁辣椒都有些咸，然后放适量的水，把冬瓜煮软一点
第五步
冬瓜炒软了以后就可以撒上一些葱花，关火出锅装盘就可以吃了哦
