花生猪蹄的具体做法

花生炖猪蹄是以猪蹄和花生仁为主要食材的私房菜，是比较滋补的'食物，可作为孕早期食谱。具体做法，大家一起来看看！

花生仁提前半小时左右泡洗干净备用。猪蹄斩大块汆洗干净备用

锅烧热放油将猪蹄爆炒稍微金黄。放入姜片，蒜片，蚝油和其他香料和猪蹄炒香

兑入没过所有食材的热水，放入干净的花生仁和糖，大火烧开。转中小火三十分钟左右，入盐调味，大火稍微收汁浓稠即可

烹饪技巧

等酱油的颜色附着在原料上后，再加鲜汤或水（汤水一次放足，中途不要续水，一定记住还要盖上锅盖）