炖排骨的做法大全

炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。

炖排骨难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料

肋排500克

辅料

生抽2汤勺 黄酒5汤勺

花椒1小把 八角1个

可乐1听 盐3茶匙

花椒1茶匙 八角2个

桂皮1小块 丁香2粒

香叶2片

高压锅炖排骨玉米

难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟

主料

猪肋骨500g 玉米1个

辅料

盐适量 姜片3片

葱段2段 水适量

压力锅炖排骨

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

主料

排骨1000g 老抽适量

八角适量 葱适量

冰糖适量 干辣椒1个

桂皮适量 盐适量