炖牛肉的做法大全

炖牛肉，主料，牛肋板肉。通过炖制，大众化菜，非常适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。此菜特点色泽红亮，软绵香嫩。炖牛肉的做法大全是怎么样的'呢。欢迎阅读。

炖牛肉

难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上

主料

牛肋条肉800克

辅料

酱油3大勺 黄酒3大勺

大喜大牛肉粉少许 盐适量

八角 花椒

葱片 姜片

土豆炖牛肉

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料

牛肉1000克 土豆4块

葱姜蒜各适量 辣椒4个

冰糖20克 炖牛肉调料包1包

料酒1大勺 红烧酱油适量

桂皮1块 草果1颗

孜然土豆炖牛肉

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料

澳州牛腩500克 小土豆500克

桂皮2块 八角2个

花椒15粒 米椒2个

生姜1块 大葱1段

小茴香2撮 孜然碎2撮

青蒜1根 红尖椒2个

料酒2勺 醋半勺

盐适量 老抽适量

鸡精少许 食用油适量