手指饼干的做法步骤
1. 准备食材
2. 蛋清和蛋白分离，将蛋白打至湿性发泡。
3. 将蛋液打散倒入蛋白中。
4. 筛入低筋面粉。
5. Z字搅拌成均匀的面糊。
6. 装入裱花袋，剪口挤入烤盘。烤箱预热。
7. 180度13分钟左右，烤好取出晾凉。
