劳动法能保护这样的“临时工”的利益吗？

求理论联系实际的指导性答案：
我岳父前天加班时从人字梯上摔了下来，头部有外伤无大碍，但腕部经诊断为粉碎性骨折必须要做手术，估计费用是3万到3万5。他刚去公司第一天就被要求开始上班，接下来是连续6天的工作，一直没有签订劳动合同。请问这样的`情况下，如果走法律途径，该公司有哪些责任，我们需要付出多大的代价，应该或者说可能争取到什么利益？
另外，这样的案例可以得到法律援助吗，如果可以，应该如何寻求法律援助？