会计高手进，怎样控制成本

我开了个服装加工厂，开业8个月亏损了四分之一。由于周转困难，一直没找会计，想先自己弄。我没有管理的经验，所以管理比较乱，想起什么是什么，没有很完善的`管理策略。想请教会计高手，对在经营中的控制，能不能指教一二？谢谢大家！！！！！！！！！