招聘笔试和面试里的问题意义何在？

应届生求职面试中，尤其是一些没有硬性能力标准的岗位面试中，令人印象深刻的总是些稀奇古怪的问题，而这些问题往往都没有明确对错的答案。那面试中问求职者这些问题有什么用呢?听人说这些问题是“为了看求职者的思维思路”，但是难道不怕考官在判断的时候带上个人倾向?

以我本职做例子请教下各位：

比如我以前在某家游戏公司的面试(游戏策划)中回答过“如果世界末日，你有权利选择10%的地球人获得幸存的机会，你怎么挑选”。如果考官和我的价值取向不同，那么，我的回答将很难取得他的赞同。这样的情况下，考官很可能：1、因为不赞同，所以会格外挑剔;2、考官很客观，但是没有共同的价值观作为基础，他很可能会觉得在某些资源和条件限制下，我做出的决策很不可理喻(因为不可能把所有推理过程都阐述出来，中间的过程中有些不言而喻的`东西，他会觉得无法理解)，我阐述的推理毫无逻辑可言。而如果考官和我志同道合，那么就算言语表达略有不足，但基于同一价值观，我想到的，他也很可能会想到，那么就算我跳过了很多推理步骤没说出来，他也能一下子就明白我的思路。这样一来，就算我的表述强差人意，他也很可能会觉得我条理清晰。

这样的话，问这样的问题意义何在呢?是“就是要找一个合心水的人”还是“反正不能消除个人倾向的影响，所以聊胜于无”?

对于企业来说，究竟要怎么设置面试问题，才能更准确地找到自己想要的人才呢?