本人实习期的合同已没转正，公司要求签离职申请书才有工资

按劳动法7月1号合同到期了，我已经不属于这间人力资源公司的员工，同时可以离开这间人力资源公司派遣的外企。但是在7月1之前没通知我什么转正的，还叫为下星期回来工作，当然这是违法的，所以我没去干活了。但是到了7月5号，发现我没来工作了，就打电话叫我回去签什么离职手续。关于公司的物品我已经全部归还了，合同又过期了，还签啥离职手续，还说不签就不给工资，我没鸟她，你们告诉我吧。离职手续不是在合同期内办的吗？过期了还要签？我是今年毕业的.，档案都在我这，她还签来干吗？是关于社保的东西吗？