加强职工素质教育材料

服务公司一家集餐饮、住宿、会议、娱乐、团队接待为一体的国有餐饮企业，包括新风大酒店、新城服务楼、凯思大酒店、燕春饭店、阳春酒楼、长岭饭店和小螺号饭庄7家餐饮企业，现有职工600余名。近几年来，随着社会不断发展，竞争日趋激烈，公司始终坚持“科教兴企”的方针，把加强职工教育、培训、培养职工紧迫意识、竞争意识等作为提高员工素质的重要途径，有效地贯穿在工作始终，促进了企业全面发展。

一、提高认识，在发展中学习，在学习中进步。

公司始终把“科学技术是第一生产力”、科教兴企作为企业发展的战略方针，把加强职工教育培训、提高职工素质作为企业发展的系统工程长抓不懈。为加快实施“十五”人才工程，培养造就一支高素质的干部职工队伍，以公司各级领导干部为核心，建立、制定了学习制度，领导班子成员带头参加文化、专业知识学习，给职工树立榜样，截止目前，公司已经有54名员工取得了大专以上学历，具有中专以上学历职工80余名，占职工总数的13.3%。

公司结合形势的发展不断更新观念，把人才教育培训工作纳入了企业重要议程和两个文明建设的重要内容，牢固树立起人才意识。首先，成立了公司职工教育培训领导机构，确定由一名主管领导负责此项工作，建立了职工教育培训领导责任制，逐步把培训工作做的深入具体，并充分重视培训工作在公司发展中的重要作用。其次，以自我为主，配备了兼职教员，由公司领导和技师组成，必要时外请教师，由此建立了一支业余教师队伍。在饭菜质量上坚持“以质量求生存、以信誉求发展”的指导思想，公司领导和技师定期对饭菜质量进行品评，共同学习探索切磋。几年来，公司先后聘请了名师、技师十几人来传授技术，经过学习、实践、探索推出了百余种创新菜，受到了客户的喜爱。为了全面提高服务人员的技能，还聘请市、县饮食服务行业的名师技能考评员为服务人员讲解服务知识、技能、技巧，进行实操演示，使服务人员在服务上追求现代多元化的需求。提升了企业的经济竞争力。其三，加强智力投入，设立了教育培训资金专门用于教育培训工作，购置了教学设备、器材，为教育培训工作提供了资金和物质保证。如公司依托党员电教播放站，有效开展电化教育，新风大酒店先后投资购买了VCD机、摄相机、数码相机、数码摄相机等多种现代化设备，同时购买了大量与烹饪、服务相关的书籍、光盘，来巩固并提高专业技能，活跃职工文化生活。已投入教育经费10万多元，做到了专款专用，保证教育经费的必要投入。

二、按需施教，完善激励机制。

同时解决企业在精神文明建设方面存在的主要问题，针对职工反映企业普遍存在人才素质有待高，高级管理人才相对缺乏的问题，重点解决企业人才问题取得明显效果：主要是坚持了以人为本的.方针，把提高职工素质，加快人才培养作为一项战略性任务常抓不懈。请进来，派出去，组织开展岗位培训、技术练兵、技术考核已渐成制度。积极组织专业技术人员参加各类技术比赛，在近几年县市组织的技术大赛中，服务公司所属企业均取得优异成绩，在今年一月举办的全县中餐烹饪技能大赛中，代表我公司参赛的新风大酒店、燕春饭店、新城服务楼、凯思大酒店全部获得金奖，充分展示了公司的技术实力。专业技术队伍总体素质有了很大提高，为企业发展提供了强有力的智力支持，专业队伍不断发展壮大。有目的有重点的进行了高级师晋升技师的考评工作，近期公司有重点的组织11人晋升服务高级技师、6人济技术创新标兵4人和公司技术能手10人。

2、有效促进了技术创新和经营结构调整。近几年公司在开展技术培训同时大力组织开展了以争创名特、创新菜点为特色的技术创新活动，仅20xx年就推出创新、特色菜点100多种，以质量上乘、风味独特受到了广大顾客好评。

3、有效促进了服务水平的提高。通过开展争创优质服务活动，在系统内全面推行了服务规范化、程序化，标准化，亲情化，使服务水平再上新台阶。新风大酒店、燕春饭店连续多年荣获首都文明单位、首都卫生红旗单位、县消费者满意单位称号，新风大酒店成为政府采购用餐会议定点单位，新风大酒店餐饮部、燕春饭店服务组还荣获了市、县级青年文明号光荣称号，新风大酒店还被评为县级学习型先进企业称号。

4、促进了企业经营管理水平的提高。公司通过加强培训不断提升企业经营管理水平，新风大酒店率先在财务管理、客房管理实行了计算机管理，在服务公司系统基层单位内第一个实现会计电算化管理，成为县级会计二级达标单位，有效提高了财务管理水平；同时提高了企业管理质量和水平，如20xx年先后开展了创绿色餐饮企业活动、ISO9001质量认证工作，新风大酒店、燕春饭店、凯思大酒店被中国烹饪协会、全国绿色餐饮消费工程组委会授予“全国绿色餐饮企业”荣誉称号，20xx年12月新风大酒店正式通过ISO9001质量管理体系认证，成为我县第一家取得ISO9001质量管理体系认证的国有餐饮企业，使企业经营管理由传统的管理方式向现代化、科学化管理迈进了一大步。

5、有力促进了企业经济效益的不断提高。20xx年全公司完成营业收入6105万元，完成利润37万元，完成税金297.4万元，年人均收入11083.75元，比上年增长13.8%。