肉炒年糕做法

东北人过年一定要吃年糕。颜色金黄，犹如黄金，喜庆的大年，餐桌上怎能短少这金条般的年糕，不只满足味蕾，更有视觉效应。以下是肉炒年糕做法，欢迎阅读。

　　肉炒年糕用料工具

主料：年糕(350克)瘦肉未(20克)红罗卜(10克)番茄酱(1匙)生粉水(适量)辅料 花生油(适量) 黄油(10克)

厨具：炒锅

　　肉炒年糕的做法:

1.三味芝士年糕！

2.瘦肉末！

3.红罗卜切簿片！

4.生粉加水，我只用了半碗！

5.黄油！

6.热火热油，加黄油！

7.放下三味年糕！翻一翻！

8.放下红罗卜，翻一翻，小心年糕不要粘锅！

9.放下瘦肉末！

10.生粉水！中火，防粘锅！

11.蕃茄汁！适量！年糕炒软了！

　　小窍门：

全程中火，没加盐，本人觉得芝士年糕应该是咸的。