第一步
青口贝放入冷水，加姜煮至开壳就捞起来，撕掉杂质，把贝肉清洗干净，洗一半的'壳，肉摆放进去待用
第二步
葱切细段，小米辣和蒜头搓成蓉，加入酱油，米醋，砂糖混合即可
第三步
青口贝摆进蒸锅，浇上蒜蓉酱，开大火蒸5分钟左右即可。
第四步
5分钟后取出蒸好的青口贝就可以上桌吃了哦。
