第一步
海参洗净切片，煮熟后沥干水分。
第二步
炸葱段：猪油6成热时放葱段，炸至金黄色捞出放一边，葱油备用
第三步
猪油里放入白糖炒糖色，再放入清汤、炸好的'葱段、盐、酱油、料酒以及海参烧开后小火煮两分钟
第四步
大火放入海参，放入适量味精，再加入淀粉勾的芡，用中火熬至粘稠，淋入葱油，盛盘即可
