酸奶雪糕的做法大全

酸奶雪糕最适合夏天咯，一口下去，爽呀，我们看看下面的酸奶雪糕的做法吧！

酸奶雪糕的做法步骤

1、巧克力币隔水融化

2、将巧克力倒进裱花袋，挤入模具凹进去的`部分（不一定要挤满）

3、盖上模具盖子，放进冰箱冷冻20分钟以上。

4、这时侯可以打淡奶油了。

淡奶油冷藏12小时以上，加入糖粉打发至6-7成。

就是已经打出纹路但还不是固体的状态。

5、冷藏后的酸奶直接倒入打发好的淡奶油，用打蛋器打几秒钟，搅拌均匀。

6、拿出已冻好巧克力的模具，将拌匀后的淡奶直接倒入模具。

7、模具表面用刮刀适当刮平。

盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时以上即可食用。

8、成品

10、成品

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂）。

经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。