鸡肝面的做法大全家常

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　　鸡肝芥菜小米面

食材

主料小米面150g、鸡肝100g、辅料橄榄油适量、胡椒粉适量、芥菜适量、姜丝适量、鸡精适量、盐适量、

　　做法

1.锅里注入适量清水，放入姜丝煮沸。

2.水开之后放入小米面煮至软。

3.倒入少许橄榄油，放入芥菜一起煮片刻。

4.将腌好的鸡肝加入一起煮。

5.放少许盐、胡椒粉以及鸡精。鸡肝只需煮至断生即可熄火，不然太老不好吃。

　　西葫芦鸡肝面

食材

主料鸡肝1个、西葫芦60g、西红柿80g、面条60g、辅料油适量、盐适量、

　　做法

1.西葫芦和西红柿分别洗净

2.西葫芦切丝

3.西红柿切小块

4.鸡肝煮熟后用勺子碾碎

5.炒锅里放少许油，下入西葫芦翻炒

6.放入西红柿块

7.加入清水2碗烧开下入面条

8.煮开后下入鸡肝搅拌均匀，最后放少许盐调味

9.盛出就可以了