干锅腊牛肉的湘菜做法

腊牛肉干锅怎么做好吃?腊牛肉干锅的家常菜做法有哪些?下面跟着小编一起去看看干锅腊牛肉的湘菜做法吧。

步骤

1.腊牛肉洗净，最好用温水洗，因为外面落了很多灰，在加上晾时间长了油也出来了点，用温水洗的感觉些

2.洗净后切成小条条

3.然后烧锅开水，把牛肉出到水，可以去去咸味，因为是腌制的所以比较咸

4.出锅后先捞出来放到盘子里，尽量把水控干

5.在削点土豆，洗净然后切成条条

6.热锅多到点油，把土豆条放到锅内炸，炸的黄黄的就可以出锅了

7.把油盛出去点，先放花椒炸锅

8.在把红辣椒到入锅内

9.炸出香味就可以把牛肉到锅内炒了

10.炒的差不多了在到点生抽上上色，就可以先把牛肉盛出来了

11.切一个洋葱，切成条条，然后铺在锅底

12.在把炸好的土豆条到在洋葱的上面

13.最后把牛肉到在最上面

14.在切点青辣椒，切成点段段，还可以切点香菜

15.最后把青椒撒在最上面做点缀，要是有香菜就更好了，只是这边不好买，看着一锅是不是很有食欲呢，嘿嘿拍的时候灯光暗了些，所有效果不怎么好，但味道超好的，这样吃真的很好吃，哈哈大饱口福咯。

小贴士

也可以先把腊牛肉先煮在切，这样好切些。