甜品店市场的前景分析

虽然在某些地区这种方式不是主流，但是对于越来越注重生活品质的中国人来说，甜品店已经不仅仅是去消费甜品的地方，在那里，更多的是去寻找一种心情，一刻放松。

甜品消费，近年来随着人们消费习惯的培养与人们对生活品质的追求，呈现快速增长的趋势，尤其是甜品、面包、蛋糕，成为增长最快的食物。倡导健康生活理念的港式甜品，以新鲜水果为主制作美食，逐步成为新派甜品行业的佼佼者。

多元化投资

因为甜品市场的向好，所以甜品店也成为近些年在创业者中比较流行的创业方式。这其中，不乏演艺界的明星。谷祖琳和倪震在香港合资开了名为“小甜谷”的甜品店;陈豪和他的同事开了名为“甜阿姨”的甜品店，以出售豆腐甜品而深受顾客喜爱;王祖蓝也开了一家名为“心怡”的甜品店，不但港星如是，台湾明星小s与内地明星谢娜合开的“蜜斯蜜糖”也是以甜品为主。可见，甜品店的受欢迎程度已不雅与其它行业。

当然，甜品店的.投资形式也因为市场的驱动呈现出了多元化。明星们的这种投资形态即独自开店是甜品店最原始的投资，它依靠的是人流量和回头客。所以这种投资不需要很多的金钱，需要的是好地段和好名声。

只是，目前市场上能做到像满记和许留山这种规模的甜品店并不多，多数的甜品店还维持着独自经营的形态，即一家小小的门店，靠客人的光顾来实现盈利。不过，这种过度的趋势已经很明显，在调查过程中，发现基本上所有的店主都有把事业做大的想法，而且有40%的店已经在着手准备，开始加入到其它连锁

甜品加盟

品牌中，成为依附品牌借到更大的发展力度。

如今，中国的各式甜品店已超过上千家，以北京、上海、广州这样的大城市为中心向各级城市开始蔓延。在香港，我们可以看见，基本上每条街上都有超过2家以上的甜品店，而这些甜品店从早到晚都是熙熙攘攘。内地甜品市场相对于香港来说，还是一片空白，有着很大的发展与投资前景，尤其是二线城市以下，更是有巨大的发展潜力。