第一步
将准备好的'食材切好入盘，再把切好的牛肉先放生抽、料酒、盐、少许生粉腌5分钟左右。
第二步
起锅入油烧热后，倒入牛肉翻炒，牛肉变色马上?绻?！ ?/p>
第三步
再起锅加入适量的油，翻炒辣椒姜蒜，炒香后放盐、放孜然粒.。
第四步
紧接着放入牛肉、鸡精、少许酱油、麻油、香菜，开中火快速翻炒均匀后装盘上桌。
