黄花鱼的制作技巧
来源:才华屋 阅读:1.98W 次
主料:
大黄花鱼-2条
辅料:
食用油-30g
精盐-2g
花椒大料-适量
葱-适量
黄酒-20ml
酱油-20ml
白糖-1勺
米醋-15g
姜-适量
1.主料:大黄花鱼。
2.黄花鱼去鳞、腮、内脏洗净。
3.锅烧热,放入油,在放入花椒大料,葱姜炸香。
4.把黄花鱼放入锅里。
5.倒上黄酒。
6.倒上酱油。
7.放入白糖。
8.淋入米醋。
9.放入抹过鱼身的`水烧开。。
10.用中小火炖至剩少许汤汁即可。
11.做好的鱼装入盘里即可食用。
#黄花鱼
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