端午节粽子叶子处理方法

吃粽子是端午节的习俗之一，我们都知道包粽子需要用到叶子，那么粽子的'叶子又该怎么处理呢，随小编来看看吧。

浸泡

菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。

煮叶

放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。

清洗

将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗，修剪整理。

修剪整理

用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也需要修剪;这就是可以开包了的粽子叶子拉。