那年除夕心情日记

那一年，因为家境贫寒，总是入不敷出。经济非常拮据。那年除夕，父母双双病倒，我们姐弟四人立刻慌了手脚。家里仅有的一点钱，都拿出来给父母买药了。家里只剩一小碗面粉，半筐土豆和两棵大白菜。做什么好呢？这点东西，又能做出什么来呢？

想了好久，我决定做土豆饼和白菜汤。姐弟一起动手，将削过皮的土豆用铁擦子擦成丝，然后，在土豆丝里放进一些水和面粉，盐和少许胡椒粉，用筷子搅成面糊在油锅里煎土豆饼。香味出来了。煎好了土豆饼，我在锅里放进大半锅水，将洗净切成丝的白菜放进去，加几段葱白，放些盐，煮一会儿就出锅了。

当我们把土豆饼和白菜汤端到饭桌上时，父亲和母亲都惊呆了。父亲欣慰地说："好了，孩子们自己会想法做吃的，太好了。"母亲说：“孩子们都长大了。”他们的脸上，都露出了开心的笑容。

吃饭的时候，父亲说：“这土豆饼是二妹煎的？不错，不错！手真巧！”又对母亲说：“再困难也不怕，孩子懂事，听话，自己能照顾自己，我就放心了。”

母亲说：“熬过这阵就好了。谁家没个难处？过去了就好了。”父亲说：“不管怎么说，咱们全家能够团团圆圆，这就最好了。来，干杯！”全家人都举起了盛着白菜汤的碗，相互碰碰碗边，然后，将碗里的汤猛喝几口。

土豆饼真香。父亲和母亲吃得不少。我只吃了一个，剩下的，都被姐弟们吃了。那天晚上，我真的'没吃饱。可是，看到父母脸上的笑容，想到因为我做的菜让他们重新对生活充满了信心与希望，心里就乐滋滋的。