酒店票据复核员的岗位职责

执行主管的工作指令并报告工作。

负责核对餐厅（包括酒吧、咖啡室等）账单所附取菜单，酒水单与厨房和酒水柜台存根核对，发现问题要及时了解和处理，并将处理结果写入工作日记，发现异常情况要及时报告主管。

负责及时核对各餐厅、酒吧酒水的`收、付、存日报，其酒水收入数量要与当日仓库领料单相符，其付出数量要与酒水单总数相符，其结存数量要与实物保持一致。在月终盘点时发现盈亏要及时了解情况，区分处理，属于正常消耗范围内的，要填制盈亏报告单进行调账处理，如发现异常情况，要及时报告。确保在酒水账、表、物一致的前提下结算酒水成本，保证成本计算的正确性。

负责酒店所有发票和正式收据的销号工作，根据发放记录，及时与已复核账单销号，发现漏号、跳号应及时查问清楚，对较长时间未出现号码（包括整本发票）要认真清理，负责解决，并将情况报告部经理。