为什么雀巢在专业咖啡领域少有涉猎？

雀巢是生产即溶咖啡的大户，但在专业咖啡领域：例如咖啡豆、实体店、专业咖啡用具等没有很多的涉猎？期望行业大神指教
补充：
雀巢是比较早进入中国的咖啡品牌，在中国咖啡文化还未形成的初期，illy，Lavazza，小红帽等这些品牌都还没进入之前，
雀巢是否有机会可以把品牌延伸到专业咖啡领域？
雀巢对罗勃斯塔的采购量这么大，在同产地对阿拉比卡的.采购应该也有不错的议价能力。
那问题的关键是不是速溶咖啡的利润空间比专业咖啡更大呢？还是雀巢迟了呢？